“预制菜”风口下，广东阳江调味品企业挖掘业(2)

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摘要：“上下游产业聚集在园区，可以为我们提供生产原料、包装材料等一站式就近配套，降低企业生产成本。”广东美味源香料股份有限公司(以下简称“美味

“上下游产业聚集在园区，可以为我们提供生产原料、包装材料等一站式就近配套，降低企业生产成本。”广东美味源香料股份有限公司(以下简称“美味源”)常务副总裁袁思强说。

本文转自：中国新闻网

在中山火炬(阳西)产业转移工业园，目前已聚集从大豆、盐、糖等调味品生产原材料到玻璃容器、纸板包装等上下游配套企业。数据显示，2022年前5月，该园区规上企业工业总产值约21亿元，其中调味品企业产值约13.5亿元。

在部分项目竣工投产的同时，新的调味品项目仍在不断引进。在中山火炬(阳西)产业转移工业园，广东汇味康生物科技有限公司(以下简称“汇味康”)一期项目的厂房内，自动化生产线正在进行调试，预计今年7月正式投产。

2012年，“阳江豆豉酿制技艺”入选广东省省级非物质文化遗产名录。为了让游客深入了解豆豉的历史发展和传统技艺，今年“五一”期间阳帆公司豆豉工业旅游路线正式对外开放。

从小闻着豆豉香味长大的冯康，是阳江豆豉酿造技艺第四代传承人，创立了广东阳帆豆豉有限公司(以下简称“阳帆公司”)。2020年，阳帆公司在江城银岭科技产业园总投资1亿元，新建厂房面积4.3万平方米。今年年初，阳帆公司银岭厂区正式落成投产，生产规模比原来扩大了一倍，年产量可达1.2万吨。

汇味康于2019年进驻中山火炬(阳西)产业转移工业园，项目投资总额1.1亿元，其中一期项目投资5000万元，主要生产食用香精香料、深度酶解肉膏、纯肉粉等。一期项目正式投产后，年产量可达6000多吨，年产值约1.8亿元。

图为阳帆公司微生物制曲车间 孙秋霞 摄

有分析指出，中国调味品企业在疫情期间仍能实现收入逆势增长，调味品产业市场规模存在一定的发展空间。艾媒咨询数据显示，预计2022年中国调味料市场规模达到5133亿元，2025年市场规模达7881亿元。

文章来源：《中国调味品》 网址: http://www.zgtwpzz.cn/zonghexinwen/2022/0720/1171.html

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