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闲话财经｜调味品龙头跨界做饮料，元气森林却
作者:网站采编关键词:
摘要：值得一提的是，在今年夏天，恒顺醋业除了跨界气泡水，还曾推出3款文创雪糕，口味分别为酱油芝士、香醋和黄酒，其售价也不便宜，每只售价18元。恒顺醋业的文创雪糕更像是旅游景
值得一提的是，在今年夏天，恒顺醋业除了跨界气泡水，还曾推出3款文创雪糕，口味分别为酱油芝士、香醋和黄酒，其售价也不便宜，每只售价18元。恒顺醋业的文创雪糕更像是旅游景点纪念品，购买页面显示，这3款雪糕目前只在线下的恒顺博物馆、线上的“恒顺味道商城”销售，邮寄也仅限江浙沪地区。
元气森林战投太阳食品
一方面，传统饮料巨头农夫山泉、可口可乐、达能等都推出了自己的气泡水产品，另一方面，诸如东方鸿鹄之类的新消费品牌也在跃跃欲试，仿佛要摸着元气森林过河。所以，元气森林也有着寻找第二增长曲线的压力。梳理发现，在过去两年里，这家公司已经涉足了轻食、快餐、咖啡、精酿啤酒等赛道。
关于战投太阳食品，元气森林也在回复相关采访时称，锅巴是休闲食品赛道的重要品类，具有广泛的消费场景和群众基础。牛肉酱属于复合调味品，既可以佐餐拌饭，也可以作为餐饮调味料，具有很强的延展性。这两类产品都有广阔的市场前景，随着消费者对好产品的需求日益旺盛，元气森林很看好这些产品的未来。
需要注意的是，尽管入局饮料行业门槛较低、消费人群大，但行业竞争也是十分激烈，无论是海天布局的果汁饮料，还是恒顺醋业布局的气泡水，目前均有多个头部品牌占据市场份额，想要脱颖而出并非易事。
同系列产品“喜悦满满小青柠汁”卖点、规格以及售价与胡萝卜汁一致，用料方面，海天宣称的是“一瓶使用8个柠檬，乳酸菌轻发酵4个小时”。该产品上架时间稍晚，截至发稿仅有94人购买，同时该产品还开启了预售活动，预定人数84人。
无独有偶，一边是“酱油大王”推果汁发酵饮料，另一边，“A股醋王”恒顺醋业也“不甘示弱”，跨界气泡水行业。
（图源：公司官网）
在业内看来，饮料行业入局门槛虽低，但要面临充分竞争，想要脱颖而出并非易事，而调味品行业，尤其是太阳食品所擅长的辣酱品类，虽市场份额不大，但目前是以老干妈为首的“一超多弱”市场格局，二线品牌或存向上机遇。
产品页面介绍，“酸甜抱抱”属于恒顺旗下品牌，定位于一款轻醋特性的“情绪”饮料，有菠萝、百香果和荔枝3种口味。产品配料中加入了恒顺三年陈香醋，为了给消费者更多选择，酸甜度有5酸5甜、7甜3酸和3甜7酸等。
数据显示，2021年公司实现营收250.04亿元，同比增长9.71%；归母净利润为66.71亿元，同比增长4.18%。今年上半年，海天味业业绩仍没有明显起色，营收同比增幅9.73%，归母净利润同比增幅仅有1.21%。
业绩方面，太阳食品盈利能力不甚乐观。2018-2020年，太阳食品营收分别为1.44亿、1.55亿、1.13亿，实现的净利润分别为252.67万、220.33万、-139.94万。2021年亏损幅度仍在扩大，截至8月末，太阳食品的营收为8033.39万元，净利润-322.29万元。
9月19日，西安市公共资源交易中心发布了《西安太阳食品有限责任公司增资扩股项目成交结果公告》。公告显示，元气森林（北京）食品科技集团（简称“元气森林”）报名了战略投资者，拟出资5433.08万元。嘉兴建信宸玥股权投资合伙企业（有限合伙）（简称“建信宸玥”）报名了财务投资者，拟出资4527.57万元。
相较于海天味业增幅放缓，恒顺醋业的盈利情况更不乐观。数据显示，2019-2021年，恒顺醋业营收分别为18.32亿元、20.14亿元、18.93亿元，同比变动幅度分别为7.51%、9.94%、-6.45%；归母净利润分别为3.25亿元、3.15亿元、1.19亿元，同比变动幅度分别是5.68%、-3.01%、-62.28%。
主业增长放缓情况下，手握渠道资源的快消品企业多数会选择“跨界”。近期，国内调味品巨头海天味业（.SH）、恒顺醋业（.SH）便推出了自己的饮产，试水饮料赛道。而国内气泡水“顶流”元气森林，虽还未遇主业增长天花板，但也在未雨绸缪，积极寻找第二增长曲线，近期便投资一家名为太阳食品的企业，首次入局调味品赛道。
恒顺醋业推出气泡水
至于元气森林，虽然公司是气泡水界的顶流，且行业仍旧处在高速发展时期，但也不得不面对气泡水本身并没有那么高的技术壁垒，自2021年以来，各大食品、饮料品牌的气泡水产品已如雨后春笋般涌现的实际情况。
业内人士认为，元气森林跨界入股太阳食品，将对西北区域调味品产业带来积极影响。同时，元气森林能在企业经营管理，人才建设，营销能力，数字化能力等方面对其进行赋能，有望带领太阳食品进一步扩张。
文章来源：《中国调味品》 网址: http://www.zgtwpzz.cn/zonghexinwen/2022/1008/1197.html
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